du bout des baguettes

une école
pour apprendre
le japonais
à Lyon


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Du Bout des baguettes vous propose de découvrir à Lyon quelques facettes de la culture japonaise : calligraphie, cuisine, origami (art du papier plié) et furoshiki (technique japonaise traditionnelle d'emballage).

Ces ateliers ont lieu tout au long de l'année, à l'Ecole interculturelle de français pour étrangers (1er arrondissement de Lyon).

Niveaux des cours de japonais

Stage de calligraphie japonaise

Art traditionnel, la calligraphie japonaise reste très vivante.

C’est une façon d’aborder la mentalité et le mode de vie du Japon. Avec le professeur, vous entrerez dans un monde de noir et blanc silencieux.

Les jeudi de 18h à 19h30

90 euros pour 5 séances d'1h30

Vous venez selon vos disponibilités. Possibilité de vous prêter des matériaux.

Des stages de calligraphie sont également organisés durant l'été 2012.

Atelier de cuisine japonaise

Chaque cours dure 2h. Il se termine par une petite dégustation et vous repartirez avec une recette imprimée.

Les plats proposés sont à base d’ingrédients qu’on trouve sans difficulté en France.

35 heuros le cours, comprenant un plat et un accompagnement.

  • janvier 2010 : okonomiyaki (omelette aux légumes), navets marinés
  • février : tonkatsu (porc pané), salade de pommes de terre
  • mars : maki-zushi (sushi roulé), légumes de saison au sésame
  • avril : gyôza (raviolis au porc), salade d’algues au vinaigre
  • mai : sake no teriyaki (saumon avec sauce soja sucrée), tiramisu au thé vert
  • juin : tenpura (beignets), navets marinés
  • juillet : maki-zushi (sushi roulé), salade d’algues au vinaigre

Atelier d'origami

Pliage en papier traditionnel, l’origami se transmet dans les familles de génération en génération. C’est un art toujours vivant qui rappelle l’enfance.

Il permet de créer de petits objets utilitaires, des animaux, des décorations. Chaque saison inspire un thème.

Atelier le 3e samedi du mois (4e samedi en mai), de 15h30 à 17h.

5 euros par personne (quel que soit l'âge), comprenant le matériel.

Inscription obligatoire en nous envoyant un e-mail.

Chaque mois, un thème est abordé :

  • 17 octobre 09 : feuilles rougies et insectes d'automne
  • 21 novembre 09 : objets utiles (sous-verre, dessous de plat, hashi oki (repose baguettes)
  • 19 décembre 09 : décorations de Noël
  • 16 janvier 10 : grue et tortue, pour souhaiter la bonne année
  • 20 février 10 : St-Valentin (cœur, rose…)
  • 20 mars 10 : poupée japonaise pour la fête des filles
  • 17 avril 10 : fleurs et papillons
  • 22 mai 10 : emballages
  • 19 juin 10 : nénuphar, grenouille et escargot
  • 17 juillet 10 : kusudama (assemblage de différentes pièces pour former une sphère)

Atelier de furoshiki

Technique d’emballage en tissu japonais traditionnel, le furoshiki n’est pas seulement l’art d’emballer un objet. Il permet d’exprimer un sentiment (remerciement, respect, etc.).

L’utilisation du tissu permet d’emballer toutes formes d’objets.

15 euros par personne. Le tissu vous est prêté durant l'atelier.

Du bout des baguettes : cours particuliers ou collectifs pour apprendre le japonais à Lyon

3, grande rue des Feuillants – 69001 Lyon